山药薏米芡实粥的做法 0 |. N$ d4 _' ~0 w
1.芡实提前一天用清水泡发
7 o8 s: }# E" T5 d0 f& G# i7 Y2.薏米和大米提前泡发一个小时! ~& _8 h. @. h: d$ C: _/ E
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
- ~) Y w$ I8 M! k4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
5 [+ `+ C' D8 F- F* @5.电饭煲摁下粥键即可% D& F2 V! D. K/ ^4 o
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好9 ~4 ?; t: x9 X6 c
小贴士
- t% Y I4 w1 P Z# U$ G, a芡实薏米山药粥的功效:
' K9 ?4 l5 J5 R9 b" G( T4 g7 ?一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!$ O7 m2 W# l) m
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。+ W8 L7 L! ?) U# Q5 G
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。8 Y$ g2 G3 M: c+ T# w6 `6 N% c
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |